ハラショーな蟹を見分ける蟹の番人
カニマイスター 松井 信之(まつい のぶゆき)
1976年10月2日生まれ(34歳)
趣味：ゴルフバーで遊ぶ。でも、コースは難しく長いので嫌いです。
サッカーも好き。DVDでドラマを観るのも好き。
生い立ち…
寿司どころと呼ばれる北海道小樽で生まれ繊細な味覚を身につけ、嫌いなものには箸をつけないとやっかいな子供でした。
幼少の頃からズワイ蟹・タラバ蟹・あぶら蟹と接し蟹の良し悪しを見てきました。
大学ではロシア語を専攻して（未だに選んだ理由がわかりませんが）、大学４年生の時にはモスクワ大学の外国人用の学部に所属し、意外と真面目に勉強をしていました。偶然にもその時にカニハラショーの安藤店長もモスクワ留学していたらしい。（彼は遊んでいたようです）
卒業後東京にて就職し農産物、水産物の買い付けを行う仕事を７年間くらいしていました。
年間数千トン水揚げされる蟹の中から、ハラショーな蟹を見極め蟹の販売ラインに乗せ皆様へブランド化されたハラショーな蟹をお届けします。
ロシア人との交渉にはつきもののウォトゥカで肝臓を痛め医者に禁酒令をだされ素直に１年間禁酒したこともあります。
